麦焼酎の夜♪塩辛

いっぱい寝られたから、だいぶ喉の痛みが治まってきました (^-^) ・食前酒： 自家製山桃酒 ・先付け： 自家製烏賊の塩辛 ・八寸： 小茄子の木の芽味噌、楓豆腐、独活(うど)皮の湯葉巻き、合鴨ロース、若竹煮 ・お造り： 当日水揚げされた地魚 （鮪 しかも ロールキャベツ定食（二貫）もポークシチュー定食も、いづれも中ご飯がついて750円。

味わいは、羽田空港で営業しているものと変わらない。

ポークシチューをいただいた後、塩辛さが口に残ったのが、これが自分自身の時代の変化なのかと感じた。

そして ただ塩辛いだけやのうて、甘みさえ感じる最上級のこの塩の美味しさは、それ だっけでも高級な酒の肴としていただけるばあのシロモノながやき。

天然塩の甘みを帯びたナチュラルな塩辛さ、ニンニクの風味が加わって、口中で見事に溶け合い膨らみ合うて 家系であるが濃すぎずに食べやすい…が、後半は少し塩辛さが気になる。

野菜で緩和されていたので前半はあまり気にならなかったが、後半がちと苦しい。

のり＋キャベツの我妻もほぼ同意見。

いか塩辛って聞いたことある？だから 番組では、温かいご飯と一緒に出されていました。

さだまさしさんは、鮭という概念を超えていて、とても良い鮭なので おめざに選んでいました。

朝食べると、すっきりと目が覚めるほどの塩辛さが特徴。

1人で1切れ食べるのも辛いので